Éleveur / Éleveuse de porcins

Ce que tu fais vraiment

Tu diriges un élevage de porcs, seul, en famille, avec des associés ou des salariés. Tu surveilles les truies au moment des mises bas et tu prends soin des porcelets. Tu prépares les rations et tu veilles au bien-être et à l’hygiène dans les bâtiments. Tu travailles avec le vétérinaire, les techniciens d’élevage et le groupement de producteurs qui vend tes animaux. Tu suis tes résultats sur ordinateur : croissance, santé, coût de l’alimentation. Tu entretiens aussi les bâtiments, le matériel et parfois les cultures qui nourrissent tes animaux.

Une journée type

1. 8 h 30Tu fais le tour des salles dès le matin pour observer les animaux.
2. 9 h 30Tu aides une truie qui met bas et tu installes ses porcelets au chaud.
3. 11 h 00Tu règles la distribution automatique d’aliment selon l’âge des porcs.
4. 14 h 00Tu reçois le vétérinaire pour une visite sanitaire.
5. 16 h 30Tu analyses sur ordinateur les résultats de croissance du mois.

C’est un exemple : les horaires et les tâches changent selon le poste et le lieu.

Les vrais chiffres

Ce que tu gagnes au début, et ce qu’il faut savoir.

Le brut, c’est le salaire avant qu’on retire les cotisations (l’argent qui paie la santé, le chômage, la retraite…). Le net, c’est ce qui arrive vraiment sur ton compte : environ 78 % du brut. Les primes, les heures et la ville peuvent changer le montant.

Par où on passe

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   D’abord : voir le métier en vraiUn stage de 3e, une journée d’observation ou une discussion avec un pro t’aide à voir ce que veut dire « éleveur de porcs » au quotidien. Regarde aussi ce qui est difficile, pas seulement ce qui fait envie.
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   Choisir tes étudesAprès la 3e, tu peux préparer en 3 ans le bac pro conduite et gestion de l’entreprise agricole. Après le bac, le BTSA (brevet de technicien supérieur agricole) analyse, conduite et stratégie de l’entreprise agricole, en 2 ans, prépare à diriger une exploitation. Beaucoup commencent salariés avant de devenir associés ou de s’installer.
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   Apprendre en pratiquantPendant tes études, les stages ou l’apprentissage (moitié école, moitié entreprise) te font pratiquer pour de vrai. Tu apprends en faisant, en posant des questions et en corrigeant tes erreurs.
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   Ensuite : évoluerAvec de l’expérience, et parfois une formation en plus, tu peux aller vers : chef d’exploitation, technicien d’élevage porcin, conseiller en élevage.

Trois repères