Cultivateur urbain / Cultivatrice urbaine
Tu fais pousser des légumes, des fruits et des herbes en pleine ville, sur des toits ou dans des friches.
Ce que tu fais vraiment
Tu cultives des légumes, des herbes ou des fleurs là où on ne les attend pas : sur un toit, dans une cour, une friche ou un bâtiment. Tu prépares la terre ou les bacs, tu sèmes, tu arroses et tu suis la pousse des plantes. Certaines fermes utilisent des techniques précises, avec un arrosage automatique. Tu récoltes et tu vends ta production aux habitants du quartier. Souvent, tu accueilles aussi le public pour des visites ou des ateliers de jardinage.
Une journée type
- 8 h 30Tu vérifies l’arrosage des bacs sur le toit.
- 9 h 30Tu sèmes de nouvelles graines de salade.
- 11 h 00Tu récoltes les légumes commandés par les habitants.
- 14 h 00Tu fais visiter la ferme à une classe du quartier.
- 16 h 30Tu prépares les paniers de légumes de la semaine.
C’est un exemple : les horaires et les tâches changent selon le poste et le lieu.
Les vrais chiffres
Ce que tu gagnes au début, et ce qu’il faut savoir.
Le brut, c’est le salaire avant qu’on retire les cotisations (l’argent qui paie la santé, le chômage, la retraite…). Le net, c’est ce qui arrive vraiment sur ton compte : environ 78 % du brut. Les primes, les heures et la ville peuvent changer le montant.
On ne va pas te mentir…
Beaucoup de fermes urbaines sont de petites structures, parfois des associations, avec des moyens limités. Le travail reste physique : porter des sacs de terre, se pencher, travailler dehors par tous les temps.
Par où on passe
- 1D’abord : voir le métier en vraiUn stage de 3e, une journée d’observation ou une discussion avec un pro t’aide à voir ce que veut dire « cultivateur urbain » au quotidien. Regarde aussi ce qui est difficile, pas seulement ce qui fait envie.
- 2Choisir tes étudesAprès la 3e, tu peux préparer un CAP agricole (diplôme en 2 ans après la 3e) ou un bac pro conduite de productions horticoles (bac du lycée professionnel, en 3 ans). Après le bac, un BTSA (diplôme agricole en 2 ans après le bac), puis éventuellement une licence pro en agriculture urbaine (1 an).
- 3Apprendre en pratiquantPendant tes études, les stages ou l’apprentissage (moitié école, moitié entreprise) te font pratiquer pour de vrai. Tu apprends en faisant, en posant des questions et en corrigeant tes erreurs.
- 4Ensuite : évoluerAvec de l’expérience, et parfois une formation en plus, tu peux aller vers : responsable de ferme urbaine, animateur jardin et nature, créateur de ta propre ferme.
Trois repères
Le savais-tu ?
À Paris, une ferme de 14 000 m² a été aménagée sur le toit d’un pavillon du Parc des expositions, porte de Versailles. La Ville de Paris la présente comme la plus grande ferme urbaine sur un toit au monde.
Et toi, ce métier ?
Tu peux changer d’avis. Tes choix restent sur cette page : rien n’est envoyé ni enregistré après sa fermeture.
Pour aller plus loin
- OnisepLa fiche « Maraîcher / Maraîchère »
- France TravailLe métier, les compétences et les offres d’emploi
Des sites publics et gratuits, qui s’ouvrent dans un nouvel onglet.
Sources et périmètre des données
- Onisep — Maraîcher / Maraîchère
Métier voisin : activités et formations. Salaire débutant : « Variable selon la taille et l’organisation de l’exploitation » - Makesense — Fiche métier agriculteur urbain
Lieux et études (CAP, BTS agricole, licence professionnelle en agriculture urbaine). Fourchette d’offres d’emploi non retenue (source non officielle, inférieure au Smic 2026) - Ville de Paris — Ferme urbaine de Paris Expo
« une ferme urbaine de 14 000 m² sur le toit du pavillon 6 » ; « la plus grande ferme urbaine en toiture au monde » (page de 2020) - France Travail — fiche ROME A1440
Les montants sont des repères publiés, en brut mensuel, avec le périmètre indiqué ; le net est une estimation à 78 % du brut. Ce ne sont ni une promesse de salaire ni un barème contractuel. Les dates propres aux chiffres ne sont pas toujours précisées par la source.
La journée est un exemple rédigé pour découvrir le métier. Les observations sur l’IA sont qualitatives, sans score prédictif.
Version éditoriale V0.